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おかひじき

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今日、義母さんがパパの郵便を届けに来てくれました。
そのときに野菜と一緒に、おかひじきを持って来てくれました。
知ってはいましたが、食べたことがなかった私。
どうやって食べようかな~と義母さんに聞いたら、「ごま和えとかお浸しにしてもいいんだよ」と教えてもらったので、茹でて私はごまドレッシングをかけて食べました。
海岸の砂地にあるらしいのですが、ハウスでも作られているそうです。
見覚えがないのですが、たぶん、義母さんもハウスか畑で作っているのかな?
いろんな野菜を作っているので。

パパはめんつゆを掛けたり、マヨネーズをかけて食べたりしていました。
癖もないし、シャキシャキとして美味しかった~。
なかなか手に入らない物ですけど、ミネラルもたっぷりで、カルシウム、カリウム、ビタミンA、鉄、マグネシウムなどのミネラル分や、カロチン、ビタミンCといった栄養も豊富だということで、是非また食べたいです。




Commented by マタハル( ´ ▽ ` )ノ at 2014-06-10 05:46 x
お(笑)あの、オカヒジキだな♪( ´▽`)(笑)マタハルも食べた事なくてさ(´・_・`)ひじきだけど、食感は切り昆布みたいな感じかな?マタハル、生姜醤油いいな(^-^)

かなり栄養価あるね‼︎健康診断結果で(笑)歯も治したし(笑)ほぼ体内はオッケーだったから、これ保たせるのがこれからの課題だ(ーー;)……相変わらず、ライスにはあまり手が出ないけどね♪(´ε` )(笑)
Commented by マタハル姉 at 2014-06-10 10:10 x
オカヒジキ。かな〜り前に食べたことあるな笑歯ざわりが良くて美味しかった記憶が。。。

マタハル!ごはん食べなさい(゚⊿゚)

Commented by future-sky-a at 2014-06-10 16:24
マタハルちゃんへ

診断結果で安心せず、食生活が偏っていますので、健康維持を死守するべく、ご飯食べましょう!
きっと皆頷いているはず(-_-)

オカヒジキ、気に入ったよ~。
スーパーにもあるといいのにね~。
Commented by future-sky-a at 2014-06-10 16:27
マタハル姉さんへ

やはりなかなか手に入らない物なんですね~。
私も癖のない味で気に入りました。

どうか姉さん、マタハルちゃんにご飯の指導をお願いします。
言っても全然聞いてくれません(-_-)
Commented by きなこ at 2014-06-12 04:09 x
おかひじきおいしいよね^^
しゃきしゃき感がいい!

前にかもちゃん庭で育てていたはずだけど・・・。
毎年スーパーでも売ってますよ。
(YとかGくんとか)

anちゃんもマタハルちゃんも見つけられるといいね。
Commented by future-sky-a at 2014-06-12 21:40
きなこさんへ

そうなんですね!
全然目に留まったことがなかったです~。
今度、気をつけてみてみようと思います。

これからどんどんできると義母さんが言っていたので、少しの間、楽しめるかな~と思っています(*^_^*)
by future-sky-a | 2014-06-09 23:37 | 日常 | Comments(6)

日々の暮らしを大事に一歩ずつ歩んでいくan家の記録です。


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